VOTRE RÉVEILLON SERA SWING !

à la Brasserie La Belle Époque

Cette année, votre Réveillon sera Swing à La Belle Époque ! Philippe Chagne, l’incroyable et talentueux saxophoniste,  sera accompagné du groupe Le Swingin’ Bayonne Trio (piano, contrebasse et batterie). Ensemble ils vous offriront une soirée Jazz de grande qualité, dans le respect de la tradition swing. Grâce à leur convivialité et leur sens du partage, vous célébrerez la nouvelle année comme il se doit.

Réservez dès à présent votre soirée auprès des équipes de la Brasserie,
au 05 59 11 21 07 ou par mail à la-belle-epoque@paucc.com .

Au Menu :
 – PATIENCE
Crème brûlée au Foie Gras
Bouchée croustillante de crevettes sauvages
Truite mi-cuite mi-fumée
– ENTRÉE –
Raviole de homard et Saint-Jacques
Écume de citrus passion
– PLAT –
Ballotine de chapon de pintade
Foie Gras truffé
Contignac de légumes d’antan
– FROMAGE –
Opéra de Roquefort aux pommes
Fontainebleau de chèvre
– AVANT DESSERT –
Mandarine pochée
En fichu de chocolat Manjari
– DESSERT –
Parfait glacé aux parfums des îles
Compotée de mangue à la vanille de Tahiti

110€

DÎNER-CONCERT

A partir de 20h00